Suntem în plină perioadă a sărbătorilor pascale, iar obiceiurile alimentare continuă. După mesele îmbelșugate de Paște și până la Paștele Blajinilor, ouăle rămân vedeta meniului. Mulți oameni le consumă, fie simple, fie în salate de sezon, alături de ridichi, verdeață și alte legume proaspete. Întrebarea este însă firească: cât este prea mult și când devine […]
Joia Mare, numită și Joia Patimilor, marcată în acest an pe 9 aprilie, se numără printre cele mai semnificative momente ale Săptămânii Patimilor. Potrivit tradiției, ziua este consacrată vopsirii ouălor de Paște în culoarea roșie, simbol al vieții și al jertfei lui Iisus Hristos, răstignit pentru mântuirea omenirii. Autoritățile vin însă cu un avertisment important: […]
Balonarea este o condiție normală a organismului și un simptom care nu trebuie ignorat. Aceasta are loc atunci când organismul descompune mâncarea și, în consecință, se produc gaze în stomac și intestine. Balonarea te face să te simți inconfortabil, iar, în unele cazuri, este însoțită de dureri. Așadar, atunci când te chinui să-ți închei nasturele […]
Dimineața de Paște nu va arăta ca la mulți alții stând la masă și ciocnind ouă alături de familie. Nu-și vor spăla obrăjorii în apa sfințită în care este pus oul roșu. Nu vor putea participa nici la vânătoarea de ouă vopsite, pe care iepurașul le va ascunde în iarbă, tradiție anglo-saxonă respectată și de […]
Mielul este nelipsit pe masa de Paște. Așa spune tradiția. De obicei, moldovenilor le place să celebreze cu multe bucate delicioase și, din această cauză, uneori fac abuz de mâncare și uită de sănătate. Carnea de miel este considerată de nutriționiști o ”carne grea”. Aceasta trebuie consumată corect, pentru a nu dăuna sănătății. Mai mult, […]
Se numără printre cele mai hrănitoare alimente din lume și cele mai bune surse de proteine, vitamine și minerale. Sunt accesibile, ușor de preparat și au un gust minunat, indiferent de felul în care sunt gătite. Sunt excelente pentru un mic dejun sănătos, cea mai importantă masă a zilei. Acestea sunt nelipsite și de pe […]
Creștinii ortodocși sărbătoresc astăzi Duminica Floriilor sau intrarea lui Iisus în Ierusalim. În această zi se mănâncă pește, aceasta fiind cea de-a doua dezlegare din postul Paștelui. Vânzătorii ademenesc clienții cu diferite specii de pește. Acesta este un aliment foarte hrănitor, dar care poate provoca toxiinfecții alimentare periculoase, dacă nu este proaspăt. Pentru a evita […]
